清蒸阳澄湖大闸蟹做法

城阳湖大闸蟹很有名，吃起来很好吃。城阳湖大闸蟹比较好的做法就是蒸。我就教你做蒸城阳湖大闸蟹。我们来看看。

详细介绍方法/步骤

将大闸蟹浸泡在淡盐水中20或30分钟，然后用清水冲洗几次。

大闸蟹和蟹爪的正反面用刷子洗净，用清水浸泡半小时。

蒸笼加水，放上蒸格，把大闸蟹放进去，盖上盖子蒸熟。

姜剁成汁，蒜剁成粉放碗中，加一勺香醋，吃大闸蟹味道极佳。

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