怎么做出好吃的排骨炖土豆豆角？

土豆豆焖排骨是一道家常菜。主料是排骨、土豆、豆类。三种食材做出来的菜咸咸的，营养丰富，很受大众欢迎。我就来分享一下土豆豆子配排骨炖的做法。希望你喜欢。

需要准备的物品

排骨、土豆、豆类、葱、姜、八角、花生油、酱油等等

详细介绍方法/步骤

将1000克左右的排骨切成小块，放入容器中，在清水中浸泡两小时左右，去除血液和水分，期间多次换水。然后控制干水，准备好

将葱、姜、蒜去皮，洗净，切成葱、姜、蒜，将八角、花椒、山楂洗净，备用

将土豆洗净，去皮，切成大小均匀的铁架块，挑选豆类，两端浸泡清洗，控制水分干燥，然后切成段备用

锅内加入适量花生油和白糖，翻炒成深红色糖色。加入沥干的排骨，翻炒至爆碎。加入洋葱、生姜、大蒜、八角和胡椒，使其散发香味

煮适量的香醋、料酒，炒至排骨变色，再加入适量的水和山楂

转到锅里，盖上盖子，用大火煮，用小火煨大约1小时，加入适量的盐调味，加入土豆和豆子，继续炖大约20分钟，直到配料熟了，然后关火

放入容器，配上白米，开始享受舌尖上的美味！

温馨提示

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