咸鸭蛋白炒青椒的做法
关注：44 发布时间：2021-06-18 08:41:42
导语本文整理了咸鸭蛋白炒青椒的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
有时候用咸鸭蛋黄煮饭会留下很多咸鸭蛋白，用青椒炒。味道咸鲜，风味独特，非常好吃。下面简单介绍一下咸鸭蛋白炒青椒的做法。
需要准备的物品
白煮咸鸭蛋(4个咸鸭蛋)，2个青椒，半个胡萝卜。
葱、姜、蒜、味精、五香粉、料酒、油。
详细介绍方法/步骤
用勺子将咸鸭蛋捣碎成小块备用。
用水清洗青椒，控制水分，切片。
胡萝卜去皮，用水清洗，控制水分，切片。
洋葱，生姜，大蒜，切成小块，备用。
往锅里放油，加热。油热后，加入洋葱、生姜和大蒜，使其变香。加入胡萝卜片，翻炒。
胡萝卜片翻炒至软，青椒翻炒，加入五香粉和料酒(无盐)，然后加入咸鸭蛋翻炒。
炒至青椒死，加少许味精，关火，取出勺子。
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