菌香琵琶腿的做法
关注：66 发布时间：2021-09-28 14:36:06
导语本文整理了菌香琵琶腿的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
需要准备的物品
琵琶腿、鸡汤、百里香、黑胡椒、口蘑、黄油、欧芹、白胡椒、盐、白酒和油
详细介绍方法/步骤
首先，去掉琵琶腿根部的肉和皮。
然后切掉腿根。
锅里放油，就放琵琶腿下部。
然后倒入适量的白酒和鸡汤。
，然后依次加入欧芹茎、蘑菇茎和白胡椒粒。
火开后，转小火蹲半小时。
热锅倒油，琵琶腿上部均匀涂上面粉。
然后在锅里煎一下，捞出来。
油炸锅里的油。
10然后倒入白酒，加入百里香。
盖上盖子，放入烤箱。190度烘焙15分钟左右。
12然后从锅里取出琵琶腿的下部，过滤出肉汤。
13将巨大口蘑放入肉汤中煮熟，捞出备用。
然后开大火，把汤收割成酱，再加黄油、胡椒粉、盐。
15在烤箱中取出琵琶腿上部，淋上酱料，然后加入煮熟的口蘑。
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