肉末粉丝煲怎么做
关注：44 发布时间：2021-10-11 15:46:09
导语本文整理了肉末粉丝煲怎么做经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
需要准备的物品
去皮五花肉80克，粉丝100克，姜末，红椒粉，胡椒粉，生粉，葱花，黄油，芝麻油，白胡椒粉，盐，酱油，酱油
详细介绍方法/步骤
先处理粉条，先把粉条放入沸腾的蒸笼中蒸10分钟，然后取出，再用冷水浸泡一刻钟。
粉丝芯变白后，用剪刀将粉丝切成小块。接下来，取去皮的五花肉，切成粉末。
然后将肉末放入碗中，加入少许盐、生粉和黄酒，搅拌均匀，腌制一段时间。
加入姜末和红辣椒，炒肉末，直到它变松变熟。然后倒入粉丝，加入适量的盐、酱油和白胡椒调味，加入酱油调色，翻炒。
盖上盖子炖，等到风扇吸够果汁，再关火。
后，将砂锅放在火上加热，倒入粉丝，撒上葱花，倒入少许香油。
温馨提示
1.风扇应该用冷水蒸和浸泡。这样会让粉丝的口味保持浓厚。
2.炖的时候先加酱油调味，再加酱油上色。
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