奶油炖菜怎么做

需要准备的物品

3只去骨鸡腿、1根胡萝卜、1根土豆、1根白洋葱、500毫升牛奶、150毫升鲜奶油、40克面粉、半朵蓝花、5个蘑菇、盐、碎黑胡椒、生粉、橄榄油、黄油和白酒

详细介绍方法/步骤

首先把蔬菜处理好，胡萝卜土豆切成铁架块，洋葱切成小块，香菇切片，西蓝花碎成小块，焯水备用。

: 00后，将去骨鸡腿切成合适大小，撒上少许黑胡椒，撒上白酒，加入生粉，腌制15分钟。

将橄榄油倒入火锅中加热，将鸡肉煎至两面微黄，即可食用。

、炒胡萝卜、土豆、洋葱、蘑菇，炒到死。

，加入适量的盐和牛奶，煮沸后加水，大火煮沸后加入鸡肉，然后用中火煨20分钟。

这时，在另一个锅里加入黄油和面粉，翻炒至融化，出现气泡时加入牛奶。熬成牛奶汁。

: 00后，将奶油汁加入锅中，继续搅拌至粘稠，加入西蓝花煮一会儿，煮前倒入鲜奶油，然后再次煮沸。

温馨提示

1.鸡腿肉吃起来会比鸡胸肉好吃，分开炸也是为了保证鸡腿肉的味道不是柴火。

2.炖的时候不时搅拌一下，把准备好的面糊慢慢放进锅里。这样汤就顺滑了。

3.出锅的时候也可以撒芝麻。