怎样煎嫩南瓜饼？

我不能吃嫂子种的南瓜。我会把两个小的嫩南瓜送到小编，利用我刚摘的新鲜南瓜做油炸南瓜蛋糕。家里还有一些葱和韭菜，就一起吃吧。实践证明，油炸南瓜饼松软可口，超级好吃。我现在告诉你怎么做，你可以看看你喜欢的。

需要准备的物品

两个小嫩南瓜，适量洋葱，适量盐，五香粉，适量干面粉，一小束韭菜。

详细介绍方法/步骤

把刚摘下来的嫩南瓜放进洗脸盆里洗就行了。南瓜老了，一定要去皮。我选了嫩南瓜，刚洗好待用。

先去掉两头，把南瓜切成两半，然后用小勺子把南瓜里面的籽和果肉挖出来，找个大一点的容器，用擦丝器把切好的南瓜擦成丝备用。

取一小束韭菜，用清水洗净，控水，切好备用。洗完韭菜，比较好用清水泡一会儿。这主要是怕韭菜上残留农。浸泡后洗净切碎。

洋葱去皮适量，用水洗净，切成块，再剁成葱花。这里洋葱的用量可以多也可以少，主要看你自己的口味。

将南瓜丝放入容器中，加入葱花，加入适量盐，加入适量五香粉，用筷子搅拌均匀，备用。

加入适量的面粉，搅拌均匀。不吃韭菜，就加面粉拌匀。喜欢韭菜味的，加韭菜搅拌均匀备用。

在煎锅里放入适量的油，用火加热锅，然后加入准备好的南瓜泥。我不喜欢多吃面条，就直接把南瓜丝拌进去，因为不加水炒的时候形状会比较随意。我可以一次在这个煎锅里放三个，加入南瓜泥，然后用小火慢慢煎。南瓜糊稍微凝固后，翻过来用铲子压平继续煎。

如图所示，先煎一面，再煎另一面，直到两面都是金黄色，看起来南瓜丝又软又熟。

炒完南瓜派关火出锅，让我们超好吃的炒南瓜派做好了，软软的好吃，特别好吃，把炒好的南瓜派端上桌。