怎样做好吃的绿芸豆炒肉？

绿豆角好吃又有营养。这次买的绿豆角鲜嫩，可以冷食，也可以和肉一起炒。，小编用青豆炒肉，成品又好吃又好看。家人说好吃。下面我就和大家分享一下我的做法，喜欢的朋友可以看看。

详细介绍方法/步骤

取适量新鲜绿豆角，清水洗净，用盐水浸泡一段时间，避免菜上残留农，然后去掉头尾备用。

将水放入烧开的锅中，水烧开后将整个绿豆角放入锅中，用筷子转动，充分放入水中，然后烫伤三分钟左右即可捞出，稍晾干后再切成段备用。

准备适量的熟猪肉。我这里选择自己做的熟猪肉。做饭前需要加熟肉，因为四季豆都快熟了，所以炒一下。

准备适量洋葱，用清水洗净，然后将洋葱放在切菜板上，用刀将洋葱切成葱花，根据喜好使用。

取适量新鲜干红辣椒，清水洗净，切成丝备用，取适量生姜，清水洗净，切成丝备用。

在煎锅里放一点油。油热后，放入葱花、胡椒粉、姜丝，用铲子快速翻炒，炒一点熟猪肉，继续翻炒均匀，让肉加热均匀一会，再放入准备好的绿豆角。

用铲子炒匀，稍微翻炒一会儿，再加入适量酱油，因为肉和绿豆角都熟了，炒到味道就行了。

如图，青菜豆炒肉准备好了。关火，加适量盐。炒匀，即可出锅。既好看又好吃，大人小孩都喜欢。

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